自然食料理基礎コース

 このコースは、食事で病気を治すことが目的ではなく、長期的に食生活を改善していくための料理の基礎を学ぶことが目的です。

 6ヶ月間、集中的に学び、ご家庭で取り入れてい ただくことで、確実に食生活が変わっていきます。 また、6回継続して受講していただくことで、より一層理解が深まる内容です。

受講期間を通して、化学調味料・食品添加物・白砂糖・乳製品を使わなくても美味しく食事ができることを実際に体験して頂きます。

♡キレイと健康のために、この講座で学べること♡

・食べ物を美味しくするための調理法の基礎を学ぶ

 (食材の扱い方、調理器具の扱い方から丁寧にお伝えします。)

・食べ物の性質を理解し、調理する。 (マクロビオティックや薬膳の考え方を取り入れます)

・米と雑穀を中心の献立を作る。

・ご自身の身体に相応しい食材の選び方や調理方法を学ぶ。

【日時】第2土曜日 10/13  11/10  12/8  1/12  2/9  3/9 

    17時~20時


【場所】自然食工房めぐみ(北九州市小倉北区魚町3-3-20)


【内容】1回目 50度洗い。ご飯の炊き方(圧力鍋&土鍋)。出汁の効果と使いこなし。

    2回目 簡単便利、食べ物の栄養を壊しにくい蒸し器の活用。雑穀ご飯

        肉や魚の50度洗いと美味しい食べ方(低温スチーミング)

    3回目 重ね煮。野菜の旨味を引き出す蒸し煮から、おかずとスィーツへ

    4回目 重ね煮。冷凍保存で大活躍。チャチャッと簡単おかず

    5回目 痩せたい方にも太りたい方にも大切なデトックスの為の食事

    6回目 家庭で活かせる野菜丸ごと使い切りメニュー


【受講者特典】

 講座受講期間のめぐみでのお買上げ、お食事(同伴者様も)他講座料5%オフ


【講座受講料】6回 64800円(税込み) 

  *クレジットをご希望の場合は、めぐみPOINTが付きません。


【定員】 6名 


【講師】 堀川一惠(自然食工房めぐみ主宰)

子供の頃から野菜大好き、料理大好き。

フルタイムで働きながら、8人家族の食を賄う。

50歳過ぎてから、それまで何も考えずに作ってきた食事が化学調味料や食品添加物、白砂糖や乳製品たっぷりで、体調不良を引き起こしていたことに気づく。

自分の身体が元気になる食事を探求していく過程で、重ね煮・長岡式酵素玄米・排毒料理・マクロビオティック・薬膳料理・発酵食・50度洗いと低温スチーミングに出会い、現在進行形で修業中。

一貫しているのは、化学調味料・食品添加物・白砂糖・乳製品が身体に合わないので、まずはそれらを摂らない食生活。

現在も5人家族の食を賄いながら、自分と家族の食生活を変化させ、体質改善に励む。

54歳で始めた「自然食工房めぐみ」では、『自分の身体が喜ぶ食事』を徹底的に追求し、志を同じくするスタッフとともに、まず自分から!まず家族から!目の前のお客様から!『自分の身体が喜ぶ食事』を提供し作り方をお伝えしています。



申込みお問合わせは、

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自然食工房めぐみ

北九州市小倉北区魚町3-3-20

営業時間 11時~20時 木曜日は12時~20時

定休日 毎週水曜日

℡&Fax   093-511-2352

携帯からは、080-4919-1271

megumi2352@yahoo.co.jp


受講料のお支払いをもちまして、ご参加確定となります。

ご来店にて若しくは下記口座へのお振込をお願いいたします。

入金口座 ホリカワカズエ

ゆうちょ銀行口座から送金 記号17430 番号29926191

他行から送金 ゆうちょ銀行 店番748 普通2992619


講座開講後のキャンセルは出来ませんので、ご了承下さいませ。

お支払は、一括前納となっております。

分割をご希望の場合は、ご相談下さいませ。




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