一汁一菜基礎コース 5月

雑穀ご飯と作りおきスープと、発酵した漬物。

シンプルですが、愛情と栄養タップリな美味しいご飯です。


今日は、海草雑穀ごはんと脂肪分解スープと、

味噌と豆乳ヨーグルトで作る漬物。


50℃で野菜を洗い、食べやすい大きさに切ったら、

塩を振って、水分をふき取ります。


ほんの少しの手間をかけてあげると、

とても美味しくなります。


お塩は、ミネラルを含んだ海水塩を使います。

豆乳ヨーグルトも、味噌も手作りで、

自然発酵したものです。


一汁一菜でも、十分満足できるお食事になりました。




受講者の感想です。


「簡単にできたのが何よりでした。

水切りヨーグルト、めんどうでやってなかったけど、

この使い道は床漬け嫌いの家族にはもってこいなので、

やってみます。」


「いままで食事に魚か肉がないと満足できない食生活でしたが、

この講座を受ける事で、とても安心できる食事にめぐりあえました。

ありがとうございました。」


「めぐみさんのお教室に通わせていただき、

知識やレパートリーも増えてきた一方、

なかなか実践せきないでもいる現状・・・・

シンプルな献立で、原点に戻りたいなと思い、

参加させていただきました。

みそと豆乳ヨーグルトのつけ床、本当に簡単!

なのにすごく美味しい!!

あれこれ作ろうと思うと続かず、作りおきばかりですが、

これなら続けていけそう!と感じました。

カモシコも買いましたので、

早速週末にチャレンジしたいです。

美味しいごはんでおなか大満足。

めぐみさんのご飯で元気になれるわけもわかり、納得いきました。

今日もありがとうございました。」


「本日は自己紹介から始まり、終始雰囲気も良い中で、

楽しく学ぶ事ができました。

豆乳ヨーグルトで作る漬物は本当に美味しく、

自宅でも続けられそうなくらい簡単でした。

脂肪分解スープは、身体に優しい味で、

ぜひ手作りして、主人の脂肪分解を目指したいと思います。」


次回は、6月8日(木)10時~

・雑穀ご飯・ラタトゥイユ・夏の床漬け

持ち帰りスープと漬物付。

ランチ付。


*スープ2杯分持って帰れる容器。

*ぬか漬け持ち帰り用ジプロックは、準備しています。


受講料 4320円


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