ザクザク切る重ね煮♡受講者の感想

7月5日(水)14時から、「ザクザク切る重ね煮教室」


エノキ、キャベツ、切り干し大根、カボチャ、玉ねぎ、サツマイモ、人参を

ザクザクと大きく切って重ねていきます。


鍋の上下に塩をして、

弱火で蒸し煮にします。


出来上がった重ね煮は、ホクホクして、とっても美味しいんです。


一つのお鍋の重ね煮から

スープ、おかず2品、野菜のブラウニーまで作れる優れもの。


ザクザク切る重ね煮を覚えると、

ご家庭でのお料理がグッと楽になりますよ。


本日受講された方の感想です。


「切って塩で蒸すだけで保存が利いて色々使える、

とても良い方法を知る事ができて、

一人暮らしの食生活に役立ちそうです。

味が深く、シンプルだけど甘い、

野菜そのものの味だけで、とても美味しくいただけました。

野菜を使い切ることに悩んでいましたが、

一つの悩みが解決しそうで、嬉しいです。」


「元が同じ重ねにとは、食事が終わった今でも信じられません!

何より簡単で、冷凍しておけば、

しっかりお野菜が取れる食事のアレンジができる事を

実習でき、とても勉強になりました。

今回、とても嬉しかったのは、ショコラ。

お教室にもなかなか参加できず、

お店でいただくものだとあきらめていました。

もちもちしてて、とっても美味しい!

バレンタインデーなどにも、安心したお菓子があげられますね。

あらためて、重ね煮の初心に戻りました。

心地よい時間と美味しいご飯をありがとうございました。

美味しかったです。」


「今までいろんな講座を経験しましたが、

重ね煮は初めてです。

おいしさ、身体への良さにもビックリです。

家でもこれからはじめて行きたいと思います。

食べることは生きる事と、

「はなちゃんのみそしる」で、知った言葉です。

毎日の食べる事をもう少し大事にしてみようと思いました。

そうすると、毎日生きる事が大事にできそう。

自分を大事に出来そう。

ちょっと、いろいろ考えさせられました。

ありがとうございました。

買う野菜たちとも向き合いたいです。」


皆さん、ありがとうございました。

次回は、

8月17日(木)10時~です。


皆様のご参加、お待ちしております。


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