フルーツ酵素作り♡参加者さんの感想です。

甘くて美味しいフルーツ酵素。

めぐみのメニューでも人気です。


皮も種も全部頂きます。

てんさい糖と生米麹の力を使って、発酵させます。


レシピだけでは分からない作り方のコツ、

お家で育てて頂くコツなどをお話しています。

何よりも、安心・安全なフルーツを使っていること。

皆さんで楽しく作ること。

麹菌がますます喜んで元気に働いてくれるフルーツ酵素作りです。




冬なので発酵速度は緩やか。

3週間から1ヶ月を目処に発酵していきます。


出来上がりは美味しいのでついつい飲みすぎます。

1日30cc(大さじ2杯)まで、

水や炭酸に薄めて、

又は、ヨーグルトにかけてお召し上がり下さい。


本日の参加者さんの感想です。


「めぐみさんで頂くジュースが美味しいので参加しました。

本日は、りんご、みかん、レモンのジュース。

ザクザク切るだけなので、とても簡単です。

が、なぜそうなるのか、そうしなければならないのかという疑問は、

参加しないと分からないので、参加して良かったです。

3週間後が楽しみです。

どうもありがとうございました。」



「材料を切る(刻む)事について考えながら、、、

楽しい時間でした♬

常在菌も大切なんで!!

空気で発酵する、しないがあるんだ!!

ビックリですが、納得のお話でした。

出来上がりが楽しみです。」




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