自然食工房めぐみのお食事vol1長岡式酵素玄米と雑穀ごはん

おはようございます。

自然食工房めぐみの堀川です。


めぐみでお出ししているお食事について、お話しさせて頂きます。


私は子供の頃からご飯が大好きでした。

100%玄米のご飯は、ボソボソしていて食べにく、

胃にもたれて不快感があったので苦手でした。

それで、母が白米に麦を混ぜたり、玄米を混たりして炊いてくれていました。



今からちょうど5年前に広島で『長岡式酵素玄米』を初めて食べた時、

あまりの美味しさに、大興奮しました。

自分が美味しいと思ったものしか食べたくない私は、

「これは玄米ご飯ですか?」

「どうやって炊くのですか?」

と、質問の嵐。


そして、その場で、そのご飯『長岡式酵素玄米』は、

下関である戸練ミナ先生の講座を主催されていた、

広島の「みっちゃん」が指導されたものだと分かりました。


広島へ行って、知人に連れて行ってもらったお食事で長岡式酵素玄米と出会い、

下関で何回かお会いした「みっちゃん」が、それを作っていたなんて、

そのシンクロニシティに驚愕。


「みっちゃん」にお願いして、長岡式酵素玄米の講習会を受けたのが、

2013年12月25日のことでした。


以後、この美味しいごはんが私の主食となりました。




これは今から2015年4月、なんと福山市鞆にある仙酔島で、

またもや起きたシンクロニシティ。

みっちゃんとホテルのお風呂で遭遇。


当時の私は、酵素玄米のおかげで、お化粧をしなくなっていましたが、

体型はまだまだポッチャリ。


こんなシンクロニシティの連続で、

自然食工房めぐみでは、長岡式酵素玄米をお出ししています。


美味しい。

たくさん食べても太らない。

毎日快便(30CM以上)

便が浮く。


良いことずくしの酵素玄米です。



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