自然食工房めぐみのお食事vol2長岡式酵素玄米と雑穀ごはん

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偶然の出会いが重なり、長岡式酵素玄米と出会い、

その瞬間から、

「このご飯は凄い!」

と、直感だけでした。


その日から5年間食べ続けて、

おかげさまで体重は、8㎏減。

体温が35度台から36度台へ、冷え性改善。

毎日15㎝クラスの便を2~3本排出。

健康診断では、ほとんどの数値が真ん中付近。


酵素玄米を食べていると、肉や魚のおかずが合わないので、

自然と野菜中心の献立になる。


と、嬉しい事いっぱいでした。


ただ、作り方は、玄米を計るところから、

洗う、水加減、圧力鍋の火加減、

炊きあがったら3日間、毎日天地返しをして蒸らす。


など、

炊飯器に入れて水ってポン!ではないので、

時に面倒に感じることもあります。


また、道具はすべて専用のものに決まっています。

値段は、その人が何に価値観を持って生きるかによって、

高いと感じるのか、安いと感じるのかですね。



自然食工房めぐみでは、毎日1~3升の酵素玄米を炊いています。


自宅でも家族が食べる分を炊いているので、

おかげさまで酵素玄米はいつも手元にある状態。

ありがたく戴いております。



では、もしご家庭で酵素玄米を炊けないとしたら、

①出来上がった酵素玄米をめぐみで買って持ち帰ってジャーに保存して食べる。




②自分で炊ける玄米や雑穀のご飯を食べる。

 白米では不足しがちなビタミンやミネラルを含んだ雑穀。

 雑穀ご飯のバリエーションは様々です。

  めぐみのメニューをご参考に、いろんな雑穀ごはんを楽しんで下さいね。

 


◆玄米とハトムギのトウモロコシご飯。

 



◆紅麹ご飯。




◆炒り玄米ときのこの玄米ご飯。





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自然食工房めぐみ

北九州市小倉北区魚町3-3-20

営業時間 11時~20時 木曜日12時~20時

定休日 毎週水曜日

℡&Fax   093-511-2352

携帯からは、080-4919-1271

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