戸練ミナ重ね煮フルコースを味わう会♡参加者の感想です。

10日に開催した、

「戸練ミナの重ね煮フルコースを味わう会」




沢山の皆さんにご参加いただきましてありがとうございました。


今回は、フランスのイメージでフルコース。




ひじきの重ね煮と、

ベジミートソースの重ね煮をふんだんに使って、

贅沢なひとときを味あわせて頂きました。




ミナ先生の手際よいクッキングデモンストレーションに、

一生懸命メモを取り、質問される参加者の皆様。



あっという間の3時間(時間が足りなくて30分もオーバーしてしまいました)



参加された皆さんの感想です。


「戸練先生、お話がとても素敵でした。

海外へ行かれたからこそ、日本の食材の良さ、

美味しさに気づかれたとのこと。

日頃食しているお料理が、その素材によって、

とてもおいしくやさしいあじになることを改めて教えて頂きました。」


「初めて参加しました。

材料の野菜にも感謝して、作る工程でも、切り方や、

属する意味を教えて下さって、

心身ともに幸せで楽しい時間を過ごすことが出来ました。

年齢を問わず、すべての人達にこの身体に良い食のことを知ってほしいなと思います。

一期一会のこの出会いに感謝です。

ミナ先生の笑顔を素敵で可愛いです。

安曇野にも行ってみたいです。」


「楽しいおしゃべりとともに、目の前で手際よく進められる料理に感激でした。

アレンジレシピもたくさん教えて下さり、メモをとるのが必死でした。

フルコースの料理の美味しいこと!

同じテーブルの方々とのお話も弾み、本当に楽しい一時でした。」


「重ね煮の料理を知りたいと思って、今日、この講座に、

ご縁が有り、本当に参加できて良かったです。

先生の体験談もお話しいただきながら、基本のことも教えて頂き、

料理をしたいなぁ、大切にしたいなぁと思いました。

野菜を重ねておまじない、思いを声にする時、

本当にありがたい気持ちになり、感動しました。

また、機会がありましたら参加したいですし、

日々の料理も楽しみたいと思います。」


「ひじきの重ね煮はよく知っていましたが、

アレンジをいろいろと教えて頂いて、

小豆のことやキヌアのことなど知りたかったことなので、とても嬉しいです。

トマトのミートソースは、クミンが入ると、深い味わいになって、

スパイスのこと、もっと知りたいと思いました。

先生のお話が面白くて、ワンポイントアドバイスを聞き逃さないように、

メモをとるのに必死でした。

あっという間に終わってしまって、

次のクリスマスが楽しみです。」



次回は、12月9日(日)11時~14時(終わりが遅れることがあります)


内容:クリスマスのコース料理です。肉を使います。

   シャンパンやワインのご準備もできます(有料)

持ってくるもの:筆記用具

定員:20名

参加費:8640円


すでに、残席8名様となりました。

お申込みは、お早めにどうぞ。




お申込みお問合わせは、

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自然食工房めぐみ

北九州市小倉北区魚町3-3-20

営業時間 11時~20時 木曜日は12時~20時

定休日 毎週水曜日

℡&Fax   093-511-2352

携帯からは、080-4919-1271

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受講料のお支払いをもちまして、ご参加確定となります。

当日のお支払いは、プラス200円となります。

ご来店にて若しくは下記口座へのお振込をお願いいたします。

入金口座 ホリカワカズエ

ゆうちょ銀行口座から送金 記号17430 番号29926191

他行から送金 ゆうちょ銀行 店番748 普通2992619



キャンセルは、4日前までとなります。

ご来店にて、全額ご返金いたします。



お振込をご希望の場合は、手数料を差し引いた金額を返金いたします。

尚、3日前からのキャンセルは、参加費・受講料の全額を頂戴いたします。

ご了承下さいませ。




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