自然災害に思うこと

こんにちは(*^▽^*)

自然食工房めぐみの堀川です。


大雨・台風・地震、、、

自然が悲鳴をあげています。


天と地と感謝しながら大切に使わせていただいてこそ、

人は生きていくことが出来る。


この地球に生きていけることは有り難い。


生きていくのに必要な物・事が、

必要最小限だけあれば良いのではないかと思うこの頃です。




万一災害にあった時、

命をつなぐために必要最小限なものって何だろう?

と、考えたら、


『味噌』に、行き着きました。


自分が作った味噌は、常温で保存できる。

加熱しなくても食べられる。

塩分、糖分、ミネラル、アミノ酸も豊富。


もちろん他にもあったほうが良いものは色々あるけど、

とりあえず、手作りの発酵を続けている味噌があれば、

暫く命はつなげるな!と思った今日です。



10月から味噌作り講座再開します。

詳しくは、めぐみのイベントページに掲載致します。

もう少しお待ち下さいね。


(めぐみ通信には掲載しています)



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自然食工房めぐみ

北九州市小倉北区魚町3-3-20

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