10月３日（水）重ね煮でハンバーグ作り♡試作してます。

初◇合い挽きミンチ使います。

初◇ミンチ肉の50度洗いの講座です。

この度講座を開講しますので、試作＆実験。

合挽きミンチを２店から購入。

５０度で洗ってみました。

A店の合挽きミンチを50度洗いしたところ。

こんな感じ。

Ｂ店の合挽きミンチを50度洗いしたところ。

こんな感じ。

なんとまぁ、一瞬にして、絵の具で染めたような鮮やかな肉色。

ちなみに、お値段は

Ａ店は、100ḡで240円です。

Ｂ店は、100ḡで100円です。

さて、皆様はどちらを採用されますか？

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自然食工房めぐみ

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