ターサイ

皮膚や粘膜を保護してくれる働きがあるβカロチン。

塩分を体外に排出してくれるので、

むくみや血圧降下にも有効ななカリウム。

骨を作るカルシウム。

カルシウムを骨のところまで運んでくれる働きのビタミンk。



そんな栄養素が豊富な、中国からやってきたお野菜、

ターサイ(搨菜)




本日も入荷しました。


青梗菜のような食感と味わいです。

今夜は、ゴマ油で炒めて、青唐辛子味噌で味付けします。


どんな味付けでも合いますよ。


醤油と味醂とか、

オイスターソースとか、

柚子醤油とか、、


油とも相性が良いので、ぜひお試し下さいね。



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