4月の新メニューのお知らせ

早いもので、明日から4月ですね。


自然食工房めぐみは、4月よりメニューが大幅に入れ替わります。


『めぐみのベジプレート』

50度洗いした季節の野菜を低温スチーミング。

煮る、焼く、などの調理方法で調理。


調味料は、手作りの塩麹や甘酒など。


先日開催した、戸練ミナ先生の「重ね煮フルコースを楽しむ会」

にて、たくさんのヒントを頂いて、完成した野菜プレートです。


様々な野菜の色・味・香り・食感などをお楽しみいただけます。




主食は、長岡式酵素玄米かパンがお選びいただけます。


<長岡式酵素玄米>

玄米に小豆と塩を加え、圧力鍋で炊き、

ジャーで3日間保存し発酵させた玄米ご飯。




<手作りパン>

白神こだま酵母・福岡県産小麦を使用し、

店内で手作りしたパンです。




『めぐみのベジフルバーガー』

ハンバーガーバンズをめぐみらしく、手作りしました。


緑レンズ豆のパテのハンバーグ風。

かぼちゃを使った卵サンド風。

ひよこ豆の味噌スープは、ポタージュ風。


ベジタリアンの方も、ベジタリアンでない方も、

きっと喜んで頂ける『めぐみのベジフルバーガー』です。



『めぐみのミートプレート』

料理教室で大人気だった鶏ハムをメインディッシュにしました。

鶏の胸肉がとても柔らかく、味わい深くお召し上がりいただけます。

写真は、明日UPしますね。



4月も、自然食工房めぐみをどうぞよろしくお願い致します。





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自然食工房めぐみ

北九州市小倉北区魚町3-3-20

営業時間 11時~20時 木曜日12時~20時

定休日 毎週水曜日

℡&Fax   0935112352

携帯からは、08049191271

megumi2352@yahoo.co.jp



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【公式】自然食工房めぐみホームページ

自然の恵みに感謝して 大切な家族にとびきり美味しい ご飯を食べてもらいたい 玄米や野菜の本当の美味しさに 出会った時のあの感動を 周囲の愛する人にも 食べてもらいたいと思い 健康を願う気持ちから 「めぐみ」は誕生しました

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