めぐみのこだわり
長岡式酵素玄米
めぐみは、美しい地球を次の世代へ繋ぐために貢献します。
愛する人に、ずっと元気でいて欲しいから、
自然食工房めぐみは、
食品添加物、化学調味料、白砂糖を使わないお食事を提案しています。
Vegan, vegetarian, macrobiotic, gluten free can be accommodated.
アレルギーをお持ちの方は、事前にご相談下さい。
If you are allergic, please contact us in advance.
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自然食工房めぐみ Shizennsyokukoubou Megumi
北九州市小倉北区魚町3－3－20
3-3-20 Uomachi,Kokurakita－ku, Kitakyushu-shi
詳しい場所はこちらをご確認下さい。
料理教室＆イベントはこちら
ご家庭でも心と身体が喜ぶお食事をお召し上がり頂けますよう、食や生活を学ぶ講座や料理教室やイベントを開催しています。
素材に向き合い、心を込めて調理する、そんな皆さんが集まる料理教室です。
店頭取扱商品
ご家庭でも、体に優しい食品添加物化学調味料不使用のお食事が出来ますよう、
食材の販売を行っております。
自然食工房めぐみは、
・卵、乳製品、白砂糖・食品添加物を・化学調味料は使いません。
・主食は圧力鍋で炊いて、3日間以上保温して発酵させた長岡式酵素玄米です。
・食材は50度で洗い、汚れをしっかりと落とし、食材の美味しさを引き出しています。
・副食は、重ね煮という調理方法で野菜を蒸し煮にし、できるだけ栄養分が損なわれず旨味を凝縮させています。
・塩麹や味噌、醤油、甘酒、みりん、豆乳ヨーグルトなどの発酵食品を調味料として使用し、素材の旨味を引き立てています。
食品のアレルギーをお持ちの方、
お医者様より食事制限を受けてらっしゃる方は、
どうぞ事前にご相談くださいませ。
ビーガン食をご希望のお客様も、事前にご相談いただけますと、
ご希望のお食事をお出しいたします。
また、内容によりましては、
当店にてのご対応が難しい場合もございますので
どうぞご了承くださいませ。
自然食工房めぐみが提供しておりますお食事は、
食品添加物や化学調味料を使わず、
小さなお子様からご高齢の方まで、
体への負担が少なくお召し上がりいただけるものです。
また、できるだけ近い地域で収穫した農作物を使い、
フードマイレージ（食べ物を移動させるための経済的な負荷）をかけないよう配慮しております。
私たちの住む地球環境への負担を少なくするために、
洗剤は使用せず、ＥＭ石けんを使用しています。
私たちの生き方にご賛同くださる方が増えていくことを願っております。
福岡県北九州市小倉北区魚町3-3-20ビッコロ三番街1F TEL・FAX／ 093-511-2352
営業時間／11時〜20時 （日曜日と祝日は18時迄）
定休日／毎週水曜日（祝日の場合も同様です）
自然食工房めぐみ
福岡県北九州市小倉北区魚町3-3-20ビッコロ三番街1F
駐車場はございません。近隣のコインパーキングをご利用ください。
クロスロードパーキングが便利です。
〒802-0006 福岡県北九州市小倉北区魚町3-1-11
平日は、８階・９階が近隣最安値です。
またJR、バス、モノレールなど公共交通機関のご利用も便利です。
JR小倉駅より徒歩５分
モノレール平和通駅より徒歩１分
TEL・FAX／ 093-511-2352
営業時間／11時〜20時 (日曜日と祝日は18時迄）
定休日／毎週水曜日（祝日の場合も同様です）
E-mail megumi2352@yahoo.co.jp