<材料>
バジル(人参葉・パセリ・大葉でも可) 50g
松の実(カシューナッツ・くるみ・アーモンドでも可) 50g
オリーブオイル 100g
塩 小匙1/2
ブラックペッパー 少々
ニンニク生姜(ニンニク1片でも可) 小匙1/2
<作り方>
①バジルは50度洗いし、水分をふき取って葉だけで50g計量する。
②松の実は、50度洗いして水分をふき取り、フライパンで炒る(焦がさないようにね)
③すべての材料をフードプロセッサーにかければ完成です。
*冷蔵庫で10日ほど。冷凍庫で3ヶ月を目途に使い切る。
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自然食工房めぐみ
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