白味噌作り開催しました

いつも作る味噌とは少し違っていて、

発酵が早くて、甘味が強いみそを作りました。

いつも作る味噌は、

塩分13%で、ずっと常温で保存できますが、

白味噌は、2~3か月で完成したら冷蔵庫保存となります。

参加者さんの感想です。

「昨年作った白味噌があまりに美味しくてリピートしました。」

「2回目の白味噌作り。

家で一人っきりで作るより、皆で作った方が、

やはり楽しかったです。

また、美味しい白味噌が食べられるので、待ち遠しいです❣」

「以前から味噌作りに興味があり、やっと参加できました。

白味噌の甘い理由も分かってスッキリです。

力仕事でしたが、

自分で作る楽しさと、手触りの楽しさとでとっても生き返りました。

またぜひ参加したいです。」

次回の味噌作りは、来年の開催になりそうです。

みそ作りのお知らせは、公式ラインからとなります。

ぜひ登録しておいて下さいね。

自然食工房めぐみ公式ライン

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https://lin.ee/xGfP4tD

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自然食工房めぐみ

北九州市小倉北区魚町3－3－20

営業時間　11時～20時

　定休日　毎週水曜日

℡＆Fax　093-511-2352

携帯からは、080-4919-1271　

E-mail　megumi2352@yahoo.co.jp

コロナウイルス感染予防のため、

お弁当・テイクアウト・食材の販売・日用雑貨の販売を行っております。

11月のカフェレストランの営業は、

20日(金)　 21日(土)　22日(日)です。

11月のイベントは、こちらから。

自然食工房めぐみの公式HPは、こちらから。

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Natural food studio Megumi

ビーガン、マクロビ 、グルテンフリー に対応できます。

Vegan, vegetarian, macrobiotic, gluten free can be accommodated.

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