ハト麦って、召し上がった事は、ありますか?
日本では、はと麦茶で親しまれていますが、タイや東南アジアの国々では、おやつとして気軽に食べられています。
実は生薬として「ヨクイニン」という名前のイボ取りでも知られてます。
穀物の中では、タンパク質が多く含まれ、食物繊維量が精白米の約2倍、そのほかにビタミンB1、鉄、マグネシウムなどのミネラルも若干含まれています。
むくみの解消やニキビ肌荒れの解消、疲労回復などにも効果的と言われています。
自然食工房めぐみでは、
さらに効果デトックスを高めるため、利尿作用解毒作用のある緑豆と、様々なスパイスと一緒に煮ています。
甘さは、酵素玄米の甘酒と甜菜糖です。
デトックスランチに付けてお出ししていますが、
今日もお客様から
「美味しい~どうやって作るの?」
と、お尋ねいただきましたよ。
お召し上がりいただいたお客様には、
作り方をお伝えいたします(●^o^●)
デザートとして、単品でもお召し上がりいただけます。
生姜チップと、デーツ付です。
ぜひ一度、お試しください。
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