めぐみのお米が美味しいのは？

こんばんは

自然食工房めぐみの　ほりかわ　です。

めぐみで販売しているお米　（玄米・分づき米・白米）

お客様から大好評を頂いております。

玄米で炊いてもふっくらして美味しいそうです。

めぐみでは、酵素玄米（圧力鍋で炊いて3日間保温したもの）

をお出ししているので、

お米そのものの味が分かりにくくなっています。

ですから、

お客様からの「お米家で炊いたら美味しかったです」

との反応の多さに、正直、ビックリしています。

何故だろう？

多分、これだと思います。

めぐみで販売しているお米は、

自然乾燥なんです。

通常販売されているお米は機械乾燥。

自然乾燥はとても手間がかかるので、

やってるところは少ないそうです。

でも、自然乾燥したお米は、ふっくら柔らかくなるそうですよ。

お客様からの声を頂き、調べた結果です。

手間ひまかけていただいて、有り難いことだと思います。

「有り難い」・・・・の意味は、

『存在が稀である。なかなかありそうもない。珍しい。 』

自然の恵みとこれを作ってくださった方に感謝して、

ありがたく頂きます。