野菜ばかりで、食べる物あるの?
と、しばしば聞かれます。
今日から、
めぐみのベジご飯シリーズを投稿しようと思います。
素材の味を生かして、添加物や化学調味料、砂糖は使用しません。
6人家族のご飯を作っているので、
出来るだけ早く、
シンプルに出来るよう心がけてます。
箸を持って待ってる家族です。
椎茸をオリーブオイルで炒め、ポン酢と一味をかけました。
モヤシと玉ねぎの中華風炒め+モロヘイヤヌードル。
豆腐タップリの味噌汁。
大根、糸こんにゃくのおでん。
みそ汁もおでんも、昆布と干し椎茸をミキサーにかけ粉末にし,
出汁として入れています。
粉末が残るので見かけは悪いですが、
出汁をとる手間がはぶけ、
昆布も干椎茸も丸ごと頂けるのが嬉しいです。
ごちそうさまでした (^O^)/
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