昨日と今日は、「甘酒と塩麹で作るキムチ講座」へ、
親子で、ご夫婦でと、
4組のファミリーさんのご参加で、
とても賑やかに和気あいあい♡でした♡
中学1年生のお姉さんは、一人でキムチ床を完成させましたよ。
5歳の小さなお姉ちゃん二人も、
ママの上手なサポートで、手作りキムチが出来ました。
子供さん向けに少しだけマイルドな味付けにしましたが、
パクパク食べてくれて、嬉しかったです。
3歳の私も、大根の塩もみや、
甘酒や塩麹の計量をお手伝いして、
ニラと玉ねぎのチヂミが大好きになりました。
参加された皆さんの感想です。
「キムチ作りは初めてでしたが、
こんなに簡単に出来るとは!と驚きました。
水分が出てきたら切り干し大根を入れる、、、
野菜の水分が無駄にならず、とってもいいなと思います。
チヂミ美味しかったです。
里芋を入れるのがポイントとは、初めて知りました。
ありがとうございます。」
「美味しかったです。
子供も参加させて頂いて、よい経験になりました。
野菜が好きになってくれたようです。
ありがとうございました。」
「甘酒や塩麹も自宅で作ってみたいと思っていたので、
とても参考になりました。
娘も楽しく美味しく参加できました。
ありがとうございました。」
次回、12月4日の「甘酒と塩麹で作るキムチ講座」
皆様のご参加、お待ちしております。
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