夏に美味しいおから味噌！今が作り時です！

暑い夏は、大豆の味噌よりもおからの味噌のほうが、

さっぱりしていて食べやすいのです。

夏に食べる味噌を仕込むのは、今のうちですよ。

3月以降に仕込んだ味噌は、最低6ヶ月は熟成期間が必要なので、

秋以降に食べられます。

秋になると、だんだんしっかりとした味わいの味噌が欲しくなりるので、

おから味噌は、しばらく更なる熟成期間となります。

もちろん、1年以上経ったおから味噌は、また格別な味わいになりますので、

敢えて3月に作るのもアリですね。

今年の夏に食べたい方は、今回が最後のチャンスです。

15時～

16時半～

あと2名様ずつお入り頂けます。

おから味噌作ってお持ち帰り。

３種類の味噌の食べ比べ＆軽食付き。

おから味噌１㎏　１８００円

２㎏は、２８００円です。

お申込みお問合わせは、

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自然食工房めぐみ

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