マクロビオティック認定講座◇天野朋子先生

マクロビティック初級認定講座。　

マクロビオティックとは？

　陰陽を学ぶ。

マクロビオティック中級認定講座。

　陰陽五行を学ぶ。

マクロビオティック上級認定講座。

　伝える側へ。

たくさんの皆様に受講していただきました。

◇初級受講者の感想

「今日は砂糖の事がわかりやすく、

今まで体を冷やしていたこと、生理痛がひどかったこと、

自分から極陰にしていたのだなと気づきました。

質の良い糖分は、脳が安心する。

急激にトライせず、ゆっくりと家族にも伝えたいと思います。

スィーツをこんなにも美味しく見た目にもキレイで、

素材の味がして癒やされたので、

これからクリスマスに作りたいと思います。」

◇中級受講者の感想

「肺・大腸の色々な知らなかった事を知ることが出来、

自分にも当てはまる事も多かったので、実践していこと思いました。」

「大好きなレンコン♡のまさかのデザートを頂き、

沢山のレシピの中でも上位にランクINしました。

フルーツを変えてためして、自分の物にしたいです。

レンコン1本で、ハイの機能も高めながら、心身を整え、

まさしく金の食材だと感じました。」

◇上級受講者の感想

「毎日こなすように台所に立っていましたが、

料理も心を整える時間になると、毎回学べている気がします。

巻きずし、子供と一緒に作ります！」

「今日はお正月用として、大変ありがたかったです。

今まで食材はスパンと切落していました。

何とも思わず、それが当たり前だと思っていました。

今までとても可愛そうな事をしていたことに気づくことが出来て、

これからは、一物全体で頂きたいと思いました。」

今回は、初級・中級・上級を通して、

丁寧に調理することが意識できました。

丁寧に素材を扱い、食べられるとことは全て使う。

包丁や調理器具は、音を立てないで優しく扱う。

切った野菜は、一つずつ分けてボウルに入れる、など。

丁寧に素材や調理器具に向き合うと、優しい気持ちになります。

忙しい日々、時には優しさを意識して料理してみては如何でしょうか？

何より、自分が癒やされますよ。

天野朋子先生、受講生の皆様ありがとうございました。

次回、1月8日（火）初級と中級は最終回。

上級は、1月9日（水）5回目となります。

どうぞお楽しみに♡

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