日々の暮らしで化学調味料・食品添加物・白砂糖・精製塩を使いたくない方へ。
しっかりと料理の基礎を学びたい方へ。
お料理が得意ではない方へ。
自然食料理の基礎をしっかり学びコツをつかみ、
毎日の食生活に変化を起こすことが出来る、
料理教室のご案内です。
土鍋や圧力鍋の使い方、ご飯の炊き方、味噌汁の作り方、
重ね煮や50度洗い、低温スチーミングなど、
食べ物を安全に安心して、美味しく食べるための基礎を学びます。
ご自分の身体で、気になることはありませんか？
身体が冷えている。
胃がもたれる。
便秘または下痢気味。
キレイと健康のためには、一日も早く解消したいものですね。
私が大切にしていることは、
○身体を温める（体温が上がれば免疫力UP）
○胃に負担をかけない（消化酵素を節約して代謝力UP）
○腸をキレイにする（栄養を吸収し不要なものは便として排出）
この3つです。
以前の私は、
冷え性。
いつも胃がもたれる。
便秘（2～3日に1回の排便）
でした。
食生活を変えてから、
体温は、35度代→36度代へ。
胃もたれがなくなり、毎日快便。
（毎日30㎝くらいの立派な便が出ます）
おかげさまで、3年半で体重が7㎏減りました。
お化粧をやめて、4年。
肌がきれいになりました。
睡眠時間が平均6時間でもフルに活動できます。
60歳にして、ますます元気になっていく私が心がけていることは、
①主食は長岡式酵素玄米。
②化学調味料や食品添加物・卵・乳製品・砂糖は出来るだけ摂らない。
③野菜や穀物中心の食事。
この食生活を、ぜひ皆さんにもお伝えしたくて、
講座を開講しています。
♡キレイと健康のために、この講座で学べること♡
・食べ物を美味しくするための調理法の基礎を学ぶ
（食材の扱い方、調理器具の扱い方から丁寧にお伝えします。）
・食べ物の性質を理解し、調理する。
（マクロビオティックや薬膳の考え方を取り入れます）
・米と雑穀を中心の献立を作る。
・ご自身の身体に相応しい食材の選び方や調理方法を学ぶ。
【日時】2020年10月スタート集中コース受付開始いたしました。
10月12日、26日、11月2日、16日、30日、12月7日。
月曜日10時~13時半のクラス
【場所】自然食工房めぐみ・あぶくりキッチン（北九州市小倉北区魚町3－3－20）
【内容】1回目 50度洗い。ご飯の炊き方（圧力鍋＆土鍋）。出汁の効果と使いこなし。
2回目 簡単便利、食べ物の栄養を壊しにくい蒸し器の活用。
肉や魚の50度洗いと美味しい食べ方（低温スチーミング）。
雑穀ご飯。
3回目 野菜を美味しく食べる、茹でる・蒸す・焼く・炒める調理法。
4回目 重ね煮。冷凍保存で大活躍。チャチャッと簡単おかず。
5回目 豆を煮る。痩せたい方にも太りたい方にも大切なデトックスの為の食事。
6回目 家庭で活かせる野菜丸ごと使い切りメニュー
【受講者特典】
講座受講期間のめぐみでのお買上げ、お食事（同伴者様も）他講座料５％オフ
【講座受講料】6回 66000円（税込み）
【定員】 4名
【講師】 堀川一惠（自然食工房めぐみ主宰）
子供の頃から野菜大好き、料理大好き。
フルタイムで働きながら、8人家族の食を賄う。
50歳過ぎてから、それまで何も考えずに作ってきた食事が化学調味料や食品添加物、白砂糖や乳製品たっぷりで、体調不良を引き起こしていたことに気づく。
自分の身体が元気になる食事を探求していく過程で、重ね煮・長岡式酵素玄米・排毒料理・マクロビオティック・薬膳料理・発酵食・50度洗いと低温スチーミングに出会い、現在進行形で修業中。
一貫しているのは、化学調味料・食品添加物・白砂糖・乳製品が身体に合わないので、まずはそれらを摂らない食生活。
現在も5人家族の食を賄いながら、自分と家族の食生活を変化させ、体質改善に励む。
54歳で始めた「自然食工房めぐみ」では、『自分の身体が喜ぶ食事』を徹底的に追求し、志を同じくするスタッフとともに、まず自分から！まず家族から！目の前のお客様から！『自分の身体が喜ぶ食事』を提供し作り方をお伝えしています。
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自然食工房めぐみ
北九州市小倉北区魚町3－3－20
営業時間 11時～20時
定休日 毎週水曜日
℡＆Fax ０９３－５１１－２３５２
携帯からは、０８０－４９１９－１２７１
megumi2352@yahoo.co.jp
受講料のお支払いをもちまして、ご参加確定となります。
お申込みから1週間以内のご入金をお願いしております。
＊遅れる場合は、ご連絡ください。
お支払は、一括前納となっております。
ご来店にて若しくは下記口座へのお振込をお願いいたします。
入金口座 ホリカワカズエ
ゆうちょ銀行口座から送金 記号１７４３０ 番号２９９２６１９１
他行から送金 ゆうちょ銀行 店番７４８ 普通２９９２６１９
キャンセルは、9月1日までとなります。
以後のキャンセルは出来ませんので、ご了承下さいませ。
時期講座への振り替えか、材料とレシピのお渡しとなります。
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