数日、大雨続き。
福岡県では、地域によりましては、
大変な被害が出ているようですね。
北九州地方では、避難指定地域に避難の勧告が出ているところもあります。
幸い、めぐみがある小倉北区の魚町周辺は、
通常通りの賑わいを見せております。
この後、夕方からまた大雨の予報で、
油断が出来ません。
皆様、予報を確認しながら、
どぞご安全に配慮して、お過ごしくださいね。
さて、本日は、
味噌玉作りのワークショップを開催しました。
大雨のためにご参加いただけなかった方がありましたが、
大雨で学校が休校になったので、
お母様とご一緒に参加された中学生男子の方あり。
丁度よいタイミングでお集まりいただけました。
大豆・塩・麹、厳選された材料を使って作る手作り味噌。
+
昆布・椎茸・カタクチイワシ・カツオを乾燥させて、
粉末にしただけの純粋な出汁。
+
わかめや菊芋チップ。
材料はシンプル。
余計なものは何も入っていない。
この味噌玉を、お湯で溶いて頂く。
これが最高の贅沢だと思います。
地球の未来を担う若者が、この味噌玉を美味しいと感じてくれて、
今日は、それだけで、幸せな気持ちになりました。
ありがとう♡
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自然食工房めぐみ
北九州市小倉北区魚町3-3-20
営業時間 11時~20時 木曜日12時~20時
定休日 毎週水曜日
℡&Fax 0935112352
携帯からは、08049191271
megumi2352@yahoo.co.jp
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Natural food studio Megumi
ビーガン、マクロビ 、グルテンフリー に対応できます。
Vegan, vegetarian, macrobiotic, gluten free can be accommodated.
アレルギーをお持ちの方は、事前にご相談下さい。
If you are allergic, please contact us in advance.
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