大雨ですが、、、味噌玉作り

数日、大雨続き。

福岡県では、地域によりましては、

大変な被害が出ているようですね。


北九州地方では、避難指定地域に避難の勧告が出ているところもあります。


幸い、めぐみがある小倉北区の魚町周辺は、

通常通りの賑わいを見せております。


この後、夕方からまた大雨の予報で、

油断が出来ません。

皆様、予報を確認しながら、

どぞご安全に配慮して、お過ごしくださいね。



さて、本日は、

味噌玉作りのワークショップを開催しました。


大雨のためにご参加いただけなかった方がありましたが、

大雨で学校が休校になったので、

お母様とご一緒に参加された中学生男子の方あり。


丁度よいタイミングでお集まりいただけました。


大豆・塩・麹、厳選された材料を使って作る手作り味噌。

+

昆布・椎茸・カタクチイワシ・カツオを乾燥させて、

粉末にしただけの純粋な出汁。

+

わかめや菊芋チップ。


材料はシンプル。

余計なものは何も入っていない。


この味噌玉を、お湯で溶いて頂く。

これが最高の贅沢だと思います。


地球の未来を担う若者が、この味噌玉を美味しいと感じてくれて、

今日は、それだけで、幸せな気持ちになりました。


ありがとう♡





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自然食工房めぐみ

北九州市小倉北区魚町3-3-20

営業時間 11時~20時 木曜日12時~20時

定休日 毎週水曜日

℡&Fax 0935112352

携帯からは、08049191271

megumi2352@yahoo.co.jp


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ビーガン、マクロビ 、グルテンフリー に対応できます。

Vegan, vegetarian, macrobiotic, gluten free can be accommodated.

アレルギーをお持ちの方は、事前にご相談下さい。

If you are allergic, please contact us in advance.







【公式】めぐみの杜ホームページ(旧自然食工房)

自然の恵みに感謝して 大切な家族にとびきり美味しい ご飯を食べてもらいたい 玄米や野菜の本当の美味しさに 出会った時のあの感動を 周囲の愛する人にも 食べてもらいたいと思い 健康を願う気持ちから 「めぐみ」は誕生しました

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