めぐみクッキングスクール【ステップ1】自然食基礎コース

マクロビオティックの考え方をベースに、自然と共生できる食生活の基礎を学んで頂きます。

・マクロビオティックの考え方を学ぶ

・自然と共生していくと言う選択肢について

・食材や調味料の選び方

・調理器具の使い方

・重ね煮・50度洗い・低温スチーミングの基本を学ぶ。

・食事に取り入れたい海藻・豆・雑穀の知識と使い方


①食べてみよう自然食

長岡式酵素玄米・みそ汁(みそ+野菜汁)・きんぴらごぼう・のり・甘酒豆乳ヨーグルト

・野菜・調味料・油・洗剤を選ぶ

*持ち帰り、べったら漬


②重ね煮と低温スチーミング

食べ物の栄養を壊さず、旨味を凝縮させる究極の調理方法です。


③マクロビオティックを学ぶ

重ね煮みそ汁・茹で野菜・豆腐マヨネーズ・酢物

・マクロビオティックで大切にしている考え方


④⑤陰陽を学ぶ

陰陽を学び、陰陽の食事を体験してみる 

・圧力鍋と土鍋の玄米ご飯・夏の味噌汁・冬の味噌汁・甘い野菜の煮物・プレスサラダ・りんごゼリー・りんご葛


⑥豆について学ぶ

・豆の栄養・調理方法・低温スチーミング

もちきびご飯・豆シチュー・豆マヨ・蒸し野菜・砂糖を使わないおはぎ・小豆南瓜・糠漬け


⑦海藻について学ぶ

・海藻の栄養・調理方法

・寒天ご飯・ひじきと野菜の煮物・ワカメと麩の胡麻風味・あらめのマリネ


⑧雑穀について学ぶ

・雑穀の栄養・調理方法

雑穀ごはん・オートミールのスープ・サラダ・もち麦のミートソース風・ポップコーン



◎めぐみクッキングスクール【ステップ1】

✰自然食基礎コース✰第12期募集開始✰

◎第12期 2024年8月開講 土曜日コース 10時~13時半 

 日程 2024年8月24日 9月7日 9月28日 10月12日 10月26日 11月9日 11月23日 12月14日

◎定員6名


◎受講料 全8回分一括前納 52800円(税込)

◎ご入金後のキャンセルは8月21日まで。

 万一欠席される場合は、事務手数料1000円にて次回以降(1年以内)の講座にて振替受講が出来ます。


上記ご確認の上お申し込み下さい。

*お申し込みはこちらから。



☆☆☆受講特典☆☆☆

特典①

全コース受講中の商品のお買い上げ、お食事、講座受講料のお支払いは、5%オフとなります。

一部除外品(書籍・ギフトカード・外部講師による料理教室並びに講座)があります。

特典②

ステップ1~3全てご受講後は、めぐみ会員様として今後継続して特典①がご利用できます。

特典③

ステップ1~4全てご受講後、めぐみインストラクターとしてご登録申請が出来ます。



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【公式ライン】めぐみの杜

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https://lin.ee/xGfP4tD


めぐみの杜

北九州市若松区修多羅2丁目21-2

営業日 毎週金・土・日・月曜日

℡&Fax 093-761-6026 

携帯からは、08049191271 

E‗mail megumi2352@yahoo.co.jp


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Natural food studio Megumi

ビーガン、マクロビ 、グルテンフリー に対応できます。

Vegan, vegetarian, macrobiotic, gluten free can be accommodated.

アレルギーをお持ちの方は、事前にご相談下さい。

If you are allergic, please contact us in advance.

【公式】めぐみの杜ホームページ(旧自然食工房)

自然の恵みに感謝して 大切な家族にとびきり美味しい ご飯を食べてもらいたい 玄米や野菜の本当の美味しさに 出会った時のあの感動を 周囲の愛する人にも 食べてもらいたいと思い 健康を願う気持ちから 「めぐみ」は誕生しました

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