おうちの台所◇食材使いこなしシリーズ(テンペ)


テンペとはインドネシアでの伝統的な発酵食品で、

ゆでた大豆を「こうじ」の一種テンペ菌で発酵させたもの。

遺伝子組み替え大豆不使用 防腐剤等不使用

クセがない為さまざまな料理に応用できる



そのまま食べる。

軽く焼いたり焙ったり。

ひじきと一緒に似ても美味しい。


『インドネシアの納豆』とも呼ばれていますが、

納豆ほどのクセのある香りや味では無いので、

比較的どなたでも食べやすい食材です。


扱いやすく簡単に調理できるのも魅力です。


今回、テンペのアレンジレシピ(超簡単)と

ご飯に混ぜるだけのちらし寿司をご紹介する企画です。



【日時】 2月14日(日)10時~13時

【会場】 めぐみ店内

【内容】 クッキングは、デモンストレーション。

作り方を見て、しっかりお召し上がりいただけます。

【持ってくるもの】 筆記用具

【参加費】1500円 *クッキングスクール受講生は5%オフ


皆様のご参加、お待ちしてます。




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お申し込みお問い合わせは、

【公式ライン】自然食工房めぐみ

↓↓↓

https://lin.ee/xGfP4tD


または、メールからお願いします。

E‗mail megumi2352@yahoo.co.jp


自然食工房めぐみ

北九州市小倉北区魚町3-3-20

営業時間 11時~20時

定休日 毎週水曜日

℡&Fax 0935112352 

携帯からは、08049191271 

E‗mail megumi2352@yahoo.co.jp


公式ラインかメールにて、ご予約下さいませ。

その後、1週間以内の受講料のお支払いをもちまして、ご参加確定となります。

*ご入金が遅れます場合は、お手数ですがご連絡をお願い致します。


ご来店にて若しくは下記口座へのお振込をお願いいたします。

入金口座 ホリカワカズエ

ゆうちょ銀行口座から送金 記号17430 番号29926191

他行から送金 ゆうちょ銀行 店番748 普通2992619



キャンセルは4日前まで、ご来店にて全額お返しいたします。

振り込みの場合は手数料を引いて返金致します。

以後のキャンセルはレシピのお渡しとなります。



自然食工房めぐみの公式HPは、こちらです。


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ビーガン、マクロビ 、グルテンフリー に対応できます。

Vegan, vegetarian, macrobiotic, gluten free can be accommodated.





【公式】自然食工房めぐみホームページ

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