マクロビオティック中級認定講座第Ⅱ期始まりました

天野朋子先生による、

マクロビオティック中級認定講座Inめぐみ

今日から6ヶ月間のスタートです。

中級では、陰陽五行を学びます。

季節や一日における陰陽五行。

料理における陰陽五行、

内臓と陰陽五行の関係など、

様々な観点から学んでいきます。

これが分かるようになると、

生活の中で、身体や心の不調の原因に気づいたり、

改善していく方法が見つかったりと、

実際の生活で活かせることが多くなってきます。

中級講座では、ヒーリングクッキングを学んでいきます。

今日のお食事で大好評だった、煎り大豆の炊き込み玄米ご飯。

大豆は、少し焦げるまで、しっかり煎ります。

本日の受講生の感想です。

「陰陽五行のお話、とても面白かったです。

季節や時間や自分の人生までもあてはまるのも、

面白いと思いました。

これから自分の人生に活かせられるよう、

しっかり学んで行きたいです。」

「中級講座第1回は、陰陽五行のお話で、

初級の復習のお話も少しあり、勉強になりました。

中庸になれるようバランス良く食事を用意していく事の大切さを、

改めて認識させられました。

甘い焼き菓子は、陰陽どちらも極端な食べ物だというのが、

お菓子を作る身としては、衝撃でした。

私のお菓子を食べて下さる方たちにもお伝えしようと思います。

私自身、動物性の物を使わないオーガニックな素材の手作り菓子なら、

市販の物よりは身体に優しいし、良いだろうと思っていたので、

摂り過ぎないように（食べて下さる方たちにも）注意はしていましたが、

もっともっと、気をつけなければと思いました。

次回からの講座も、耳ダンボで、しっかり脳に刷り込んで行きたいと思いますので、

どうぞよろしくお願いします。」