2017.12.04 05:34

甘酒と塩麹で作るベジキムチ

午前中の甘酒と塩麹で作るベジキムチ、

大盛況の中、終了いたしました。

参加者の皆様の「目からウロコ」

「え～～～～美味しぃ～～～～！」

「簡単！！」

という声を聞くたびに、萌え萌えになります。

もう100回以上作ったけど、

ほんとにこれをキムチと呼ぶのか？

韓国のキムチの材料とは違うなぁと思いつつも、

皆さんから、

「これはキムチですよ」

と、行って頂けて、ホッとしています。

自分で作った甘酒と、自分で作った塩麹。

（お米は農家さんが作ってくれてますが、、、）

塩、だし汁、唐辛子たくさん。

材料は、自分で厳選して、オーガニックで、余計な科学調味料など入っていないもの。

この味に慣れてくれば、化学調味料の入った食べ物は食べたくなくなります。

ぜひ、皆さんに手作りして頂きたい、

簡単＆美味しいキムチです。

店頭でも出来上がったキムチを販売しています。

出来上がったキムチは、　80gで432円。

3回浸けれるキムチ床200gと150gのキムチ入りは、　1620円。

ぜひご利用下さいませ。

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