ヨーグルト＆甘酒＆塩麹講座♡受講者の感想

こちらのレシピは、あくまでも、

私が、この材料で、この分量で作っています！

と言うものです。

講座の中では、

美味しく安全に発酵させていくための、

材料の選び方や様々な手順をお伝えしています。

簡単なレシピではお伝えしきれない、

ヨーグルト＆甘酒＆塩麹の作り方と使い方。

しっかりご理解頂けるまで、お話しています。

そして何より、同じ時間を共有できた皆様との繋がりも生まれる、

そんな講座を開催しています。

本日ご参加頂いた皆様の感想です。

「初めて講座に参加させて頂きました。

先生のお話はためになることが多く、

学び多い時間でした。

甘酒、ヨーグルトが身体に良いことは知ってはいたものの、

家で手作りするとなると大変そうだなと思っていました。

今回の講座で、こんなに簡単に、

そして何より美味しく出来ることに驚きました。

普段の生活で、毎日市販のヨーグルトを子供に食べさせているので、

今後は手作りのものに変えたいと考えています。

ディップもアレンジで様々な味に変化させれるので、

料理に活かして行きたいと思います。

本当にありがとうございました。」

「豆乳ヨーグルトのアレンジにはびっくりしました。

調味料でいろいろな味わいが楽しめました。

甘酒はスーパーなどで瓶に入っている物を、

長いこと飲んでいましたが、熱処理をして、

発酵を止めているとのこと。

こちらでいただいた甘酒は、もちもちとした歯ごたえで、

甘味もちょうどよく、とても美味しい甘酒でした。

簡単に甘酒も手作りできそうなので、

手作りするのもいいかなと思っています。」

皆様、ぜひお家でも作って、料理のレパートリーを広げて下さいね。

開催の強いリクエストを頂きまして、急遽、

ヨーグルト＆甘酒＆塩麹講座、

12月18日（月）18時～　開催します。

残席1名様。

参加費、1080円。

お申込みお問合わせは、

自然食工房めぐみ

北九州市小倉北区魚町3－3－20

℡＆Fax　　　０９３－５１１－２３５２

携帯からは、０８０－４９１９－１２７１

megumi2352@yahoo.co.jp

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