おから味噌作りワークショップ♡参加者の感想です

おからって、すごい!


レシチン:脂肪代謝や脳の活性化に働く

サポニン:老化や生活習慣病予防に働く

イソフラボン:骨粗しょう症、乳がん等に効果

食物繊維は、整腸作用があり、便秘の予防・改善などの働きも期待。


良いことずくめのおからを、米麹と自然塩と混ぜて、発酵させて、

味噌になって頂く。


そんな嬉しいワークショップが本日開催されました。


大豆と違って、豆を潰す作業がないので、

あっという間に出来上がります。


小さな子供さんも、ママと一緒に参加して、楽しんでくれました。




おから味噌を作って、

味噌3種類食べ比べ。


軽食付き。


おから味噌ワークショップは、毎月開催しています。



次回は、3月11日(日)です。


詳しくは、こちらからどうぞ。


【公式】自然食工房めぐみホームページ

自然の恵みに感謝して 大切な家族にとびきり美味しい ご飯を食べてもらいたい 玄米や野菜の本当の美味しさに 出会った時のあの感動を 周囲の愛する人にも 食べてもらいたいと思い 健康を願う気持ちから 「めぐみ」は誕生しました

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