最近注目されている紅麹。
紅麹に含まれているγ(ガンマ)―アミノ酪酸(らくさん)は、
血圧の上昇を抑えたりメラニン色素の上昇も抑えてくれるそうです。
モナコリンKという成分が、悪玉コレステロールを下げる働きが見られたそうです。
あくまでも食品なので、大きな効果は狙わずに、
日頃の食事の一つに取り入れてみるのもよいですよね。
4月から紅麹ご飯をお出ししていましたが、
間もなく終了します。
それに伴いまして、紅麹甘酒も終了致します。
紅麹ご飯も紅麹甘酒も、まだお召し上がりでないお客様。
無くなり次第終了となります。
(5月いっぱいの予想です)
次回6月からは、トウモロコシご飯の予定です。
こちらも楽しみですね。
0コメント