自然食料理基礎コース受講生の感想です。

５月21日開催の自然食基礎コース受講生の感想です。

「今日もたくさんのメニューで頭の中がいっぱいです。

蒸し鶏、玉ねぎは早速作りたいです。

講座には予定のなかったメニュー3つも教えてもらい、

今日はラッキーでした。

来月も楽しみです。」

今回の講座のメニューはこちらです。

「今日もたくさんの学びがあるコースでした。

お肉も魚も汚れや臭みがすごくて、

これをみたら50度洗いを必ずしようと、思わずにはいられなかったです。

ピクルスは簡単にできて、これからの暑い時期にはぴったりですね。

簡単レシピ、最幸です。

次回も楽しみにしています。」

「50度洗い、50度漬け、低温スチーミング、一連の流れを教えて頂き、

とても手間がかかると感じましたが、

しない場合の害を考えると自宅でも行っていきたいと思います。

今まで全く知らない調理方法でしたが、出会えて良かったです。

胸鶏のやわらかさに感動しました。」

自然食基礎コースでは、調理方法を丁寧にお伝えし、

必ずご家庭で実践できるように実習しています。

次回、10月コースは第2土曜日の17時～となります。

詳しくはこちら。

ぜひ皆さんに、自然食の基礎をお伝えして、

実践していただきたいと願っております。

自然食工房めぐみ✩堀川