自然食工房めぐみのお食事vol１長岡式酵素玄米と雑穀ごはん

おはようございます。

自然食工房めぐみの堀川です。

めぐみでお出ししているお食事について、お話しさせて頂きます。

私は子供の頃からご飯が大好きでした。

100％玄米のご飯は、ボソボソしていて食べにく、

胃にもたれて不快感があったので苦手でした。

それで、母が白米に麦を混ぜたり、玄米を混たりして炊いてくれていました。

今からちょうど5年前に広島で『長岡式酵素玄米』を初めて食べた時、

あまりの美味しさに、大興奮しました。

自分が美味しいと思ったものしか食べたくない私は、

「これは玄米ご飯ですか？」

「どうやって炊くのですか？」

と、質問の嵐。

そして、その場で、そのご飯『長岡式酵素玄米』は、

下関である戸練ミナ先生の講座を主催されていた、

広島の「みっちゃん」が指導されたものだと分かりました。

広島へ行って、知人に連れて行ってもらったお食事で長岡式酵素玄米と出会い、

下関で何回かお会いした「みっちゃん」が、それを作っていたなんて、

そのシンクロニシティに驚愕。

「みっちゃん」にお願いして、長岡式酵素玄米の講習会を受けたのが、

2013年12月25日のことでした。

以後、この美味しいごはんが私の主食となりました。

これは今から2015年4月、なんと福山市鞆にある仙酔島で、

またもや起きたシンクロニシティ。

みっちゃんとホテルのお風呂で遭遇。

当時の私は、酵素玄米のおかげで、お化粧をしなくなっていましたが、

体型はまだまだポッチャリ。

こんなシンクロニシティの連続で、

自然食工房めぐみでは、長岡式酵素玄米をお出ししています。

美味しい。

たくさん食べても太らない。

毎日快便（30CM以上）

便が浮く。

良いことずくしの酵素玄米です。

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