にんにく＆生姜の作り置き

これだけは、きらしません。

めぐみの冷蔵庫に、堀川家の冷蔵庫に、必ずある!!

ニンニク生姜

ハンバーグや焼肉や餃子などの肉料理にはもちろんですが、

カレー作り、生春巻き作り、野菜炒め、麻婆豆腐など、

野菜だけで作るので、ニンニク生姜は、絶対です！

めぐみの料理教室でもシバシバ登場しております。

作り方は、簡単です。

ニンニクと同量の生姜をフードプロセッサーにかける。

ひたひたになる程度のお酒を入れる（酸化防止のため）。

以上。

冷蔵庫で約1ヶ月OKです。

今日の「鶏ハム講座」でも、生姜焼きの隠し味に使ってます。

いつもの料理がワンランクUP，美味しくなること間違いなし。

生姜とニンニクは、どちらも血行を良くしてくれる。

ニンニクって、デザイナーズフーズのピラミットの頂点。

ガンの抑制や免疫力UPに最強の食べ物だそうですよ。

若松区の畑で、
農薬を使わないで、
肥料も入れないで作ったニンニクが、
今日入荷しました。

すっごくキレイ。

触ってみるとね、ふわっとして、あったかくなるの。

これ、絶対に買いでしょう！

今日から店頭に並んでます。

自然栽培のニンニク。

ぜひ手にとって御覧くださいね。

因みに私は、使い切れないニンニクは、

皮をむいて醤油に漬けて、冷蔵庫へ。

これで、3ヶ月は持ちますよ。。

「肉を買うより、ニンニクを買え」ってことわざ、

何処かに無かったですかね？

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