1年前のことを思い出せないくらいに、
あっと言う間に駆け抜けた2018年。
7月7日には、無事に4周年を迎えまして、
これもひとえに、
めぐみを愛してくださるお客様のおかげです。
化学調味料・食品添加物・白砂糖・卵乳製品不使用。
食材はできるだけ農薬を使っていないもの。
50度洗いや低温スチーム、重ね煮などの調理方法で、
食材そのものの旨味を引き出す。
調味料は、味噌・甘酒・塩麹など手作りのもので。
その他の調味料も、自然発酵しているもの。
(最近は有機三河みりんLove)
知れば知るほど、安全で美味しい食にこだらずにはいられない。
天と地からの豊かな恵みを享受できる人間。
便利さ、効率のみにフォーカスして、
自然の恵みを頂ける権利を放棄してないか。
自然を壊してでも手に入れたいものは何だろうか。
この地球を人類の命を次の世代に繋ぐ事ができるのだろうか。
考えるよりも行動。
めぐみが信じる道を進んでいくのみ。
新しい年は、新しいチャレンジが沢山待っています。
皆様とご一緒に、新しい一歩を踏み出して行きたいと思います。
どうぞ皆様、良いお年をお迎えくださいませ。
来年も、皆様に足を運んで頂けますよう、
魅力あるお食事、食材の販売、イベント、料理教室をお届けいたします。
来年もどうぞよろしくお願い致します。
自然食工房めぐみ☆スタッフ一同
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自然食工房めぐみ
北九州市小倉北区魚町3-3-20
営業時間 11時~20時 木曜日12時~20時
定休日 毎週水曜日
℡&Fax 0935112352
携帯からは、08049191271
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