4月の新メニューのお知らせ

早いもので、明日から4月ですね。

自然食工房めぐみは、4月よりメニューが大幅に入れ替わります。

『めぐみのベジプレート』

50度洗いした季節の野菜を低温スチーミング。

煮る、焼く、などの調理方法で調理。

調味料は、手作りの塩麹や甘酒など。

先日開催した、戸練ミナ先生の「重ね煮フルコースを楽しむ会」

にて、たくさんのヒントを頂いて、完成した野菜プレートです。

様々な野菜の色・味・香り・食感などをお楽しみいただけます。

主食は、長岡式酵素玄米かパンがお選びいただけます。

＜長岡式酵素玄米＞

玄米に小豆と塩を加え、圧力鍋で炊き、

ジャーで3日間保存し発酵させた玄米ご飯。

＜手作りパン＞

白神こだま酵母・福岡県産小麦を使用し、

店内で手作りしたパンです。

『めぐみのベジフルバーガー』

ハンバーガーバンズをめぐみらしく、手作りしました。

緑レンズ豆のパテのハンバーグ風。

かぼちゃを使った卵サンド風。

ひよこ豆の味噌スープは、ポタージュ風。

ベジタリアンの方も、ベジタリアンでない方も、

きっと喜んで頂ける『めぐみのベジフルバーガー』です。

『めぐみのミートプレート』

料理教室で大人気だった鶏ハムをメインディッシュにしました。

鶏の胸肉がとても柔らかく、味わい深くお召し上がりいただけます。

写真は、明日UPしますね。

4月も、自然食工房めぐみをどうぞよろしくお願い致します。

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自然食工房めぐみ

北九州市小倉北区魚町3－3－20

営業時間　11時～20時 木曜日12時～20時

定休日　毎週水曜日

℡＆Fax　　　0935112352

携帯からは、08049191271

megumi2352@yahoo.co.jp

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