化学調味料食品添加物を使わない食卓では、
塩麹が大活躍します。
麹に含まれる酵素の働きで、
たんぱく質や糖や脂肪を分解してくれるので、
お肉や魚が柔らかくなって美味しくなるのは、
皆さんご存知のところです。
肉や魚だけではなくて、
野菜や豆腐料理に塩麹を使う。
塩麹でドレッシングを作る、スィーツを作る等、
塩麹の使い方レッスン、
小倉北区中井にて、開催します。
Pmoarusoudesu。
6月30日(日)15時~
クッキングはデモンストレーション。
試食、お土産付き。
参加は、無料です!
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自然食工房めぐみ
北九州市小倉北区魚町3-3-20
営業時間 11時~20時 木曜日12時~20時
定休日 毎週水曜日
℡&Fax 0935112352
携帯からは、08049191271
megumi2352@yahoo.co.jp
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shizennsyokukoubou Megumi
Natural food studio Megumi
ビーガン、マクロビ 、グルテンフリー に対応できます。
Vegan, vegetarian, macrobiotic, gluten free can be accommodated.
アレルギーをお持ちの方は、事前にご相談下さい。
If you are allergic, please contact us in advance.
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