野菜の宝箱

めぐみプレートのメインディッシュ。


『野菜の宝箱』


お芋やカボチャ、オクラやトマトなど、

低温スチーミングで90分以上蒸した野菜です。


野菜の持つ甘味・旨味が引き出されて、

美味しいのです。



密かに目立たないように、、、

そぉ~っと中央に乗っているのは、

『ナスのディップ』



「ジャガイモの上のマヨネーズはのような味は何ですか?」

とお尋ねいただきました。

オリーブオイルやレモン汁などを使っているので、

マヨネーズのような味わいだったのですね。



昨日の『食瞑想』でも、

野菜の宝箱をお出ししました。


「野菜一つ一つの味わいが深くて感動しました。」

「サツマイモの真ん中と端っこでは、味が全然違うのですね。」

「甘酸っぱいソースはお醤油のようなのに、とってもまろやかですネ」



プレート上の野菜、一つ一つの香りや色合い、

お味を楽しみながらお召し上がりくださいませ。



自然食工房めぐみは、明日9月10日も、

通常通りの営業です。


9月の野菜の宝箱、どうぞお楽しみくださいませ。





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自然食工房めぐみ

北九州市小倉北区魚町3-3-20

営業時間 11時~20時 木曜日12時~20時

定休日 毎週水曜日

℡&Fax 0935112352

携帯からは、08049191271

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