餃子パーティ開催しました。

・堀川家の秘伝の餃子と聞いただけで、何か秘密がある！

と思い、参加しました。

・下準備のポイントだけでなく、重ね煮や蒸しニンニク、

更に黒ニンニクの作り方まで教われて、

とってもお得なレッスンだと思いました。

・お肉よりも野菜多め、

重ね煮の旨味が極上の美味しさを創り出し、

最高の餃子が出来上がって、とっても嬉しいです。

・2種類の餃子はやさしいお味で、

おまけの餃子スープも最高に美味しかったです。

・豆腐で作る具も、オートミールや調味料のおかげで、

満足感あり❤。

・梨と大根の酵素和え、これは美味しい‼

梨の食べ方が増えて、楽しくパーティが出来て幸せでした♡

・プレスサラダやスープも簡単なのに驚きのお味で、

食材を無駄にしない堀川さんのポリシーが、

美味しさを創り上げているのだと思います。

・みんなで包むの楽し～♪

またやって頂きたいです。

よろしくお願いします。

有難いお言葉を沢山いただきまして、

感謝♡感謝でございます。

餃子は、中国ではお正月の縁起物。

「子どもを授かる」という意味も持っているそうです。

満州から引き揚げた、母の自慢の餃子。

私が結婚して、初めて里帰りした時に、

山のように作ってもてなしてくれました。

そんな思いでの詰まった餃子を、

めぐみらしく、50度洗い、低温スチーミング、重ね煮などの、

調理方法で、

美味しさがギューッとつまった餃子になりました。

リクエスト頂いているので、

また、次回も開催しますね。

ご興味がある方は、メッセージなどで、ご連絡くださいませ。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

自然食工房めぐみ

北九州市小倉北区魚町3－3－20

営業時間　11時～20時 木曜日12時～20時

定休日　毎週水曜日

℡＆Fax　0935112352

携帯からは、08049191271

megumi2352@yahoo.co.jp

自然食工房めぐみのメニューはこちらから。

自然食工房めぐみで開催する料理教室やイベントはこちらから。

shizennsyokukoubou Megumi

Natural food studio Megumi

ビーガン、マクロビ 、グルテンフリー に対応できます。

Vegan, vegetarian, macrobiotic, gluten free can be accommodated.

アレルギーをお持ちの方は、事前にご相談下さい。

If you are allergic, please contact us in advance.