発酵食実践講座◇紅麹でとうふよう作れます。

11月13日(水）の発酵食実践講座。

青大豆の味噌作り。

＊春から夏にかけて美味しくなるお味噌です。

とうふよう。

＊紅麹を使って、豆腐がチーズのような味わいに。

柚子胡椒作り。

＊10月に大好評。なごりの柚子で作ります。

残席3名様です。

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