11月13日(水)の発酵食実践講座。
青大豆の味噌作り。
*春から夏にかけて美味しくなるお味噌です。
とうふよう。
*紅麹を使って、豆腐がチーズのような味わいに。
柚子胡椒作り。
*10月に大好評。なごりの柚子で作ります。
残席3名様です。
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ビーガン、マクロビ 、グルテンフリー に対応できます。
Vegan, vegetarian, macrobiotic, gluten free can be accommodated.
アレルギーをお持ちの方は、事前にご相談下さい。
If you are allergic, please contact us in advance.
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