『美しい地球を次の世代へ繋げるために貢献します』
まず、行動する事。
めぐみに出来る事は、食生活を出来るだけ自然に戻す。
そうするとどんな良い事が起こるか、
考えただけでワクワクしますよ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ここから先は、勝手な妄想で楽しんでいるのですから、
エビデンスなんて言わないで下さいね。
化学調味料とか食品添加物とか、白砂糖。
（上述3点セットを面倒なので便宜上『不要な食材』と呼びます。）
不要な食材を使わない食事をすると、
味覚が蘇ってきます❣
自分に必要な食べ物が分かります。
本来は、美味しいと思うものは、自分にとって必要な食事。
美味しくないと思うものは、不必要な食事なのです。
野生動物って、自分に必要なものを、必要なだけしか食べませんよね。
そんな野性の感を取り戻すには、
『不要な食材』を食べないことが一番大切です。
私も小学生頃から50歳くらいまで、
『不要な食材』が美味しいと感じてしまっていました。
（＊詳しくは後日）
不要な食材を食べなくなって数年経った時に、思い出したのです。
小さい頃の私は、
「私は白砂糖が入った食べ物を食べると頭が痛くなっていた。」
「化学調味料が入った食べ物を食べると、
鼻の奥から目の間をぬって頭へ抜けていく不快感があった。」
その感覚を思い出してからは、
不要な食材は、あまり摂らなくなりました。
不要な食材を採らなくても、満足できる食事。
それは発酵食でした。
砂糖の代わりの自然な甘みの発酵調味料、甘酒。
＊今では、甘酒もいらなくなりました。
塩を発酵させた、塩糀。
自然に発酵させている醤油や酢。
手作り味噌を使った料理の数々。
難しい事は何もなくて、
ただ自然発酵しているものを調味料とするだけ。
さらに、プラスして、
手作りの自然発酵している味噌を使った味噌汁を大切にしているだけ。
たったこれだけで、
不要な食材からお別れすることが出来たのです。
今、殆どの方は、外食やお弁当に頼り、
ご自分で料理される方も『不要な食材を』使っている、
とっても残念な状況にあるのではないかと思います。
経済的な問題、忙しさとか、
解決したい事は沢山あると思いますが、
まずは、とっても簡単な「味噌玉」を作って、
本物のみそ汁を常食する事から、
皆さんへお伝えしていきます。
子供さんでも、作ることが出来ます。
先日は、88歳のご婦人も作られました。
みそ玉作りのワークショップでは、
みそ玉を皆さんへお伝えしながら、
『不要な食材』を使わないお食事のお話、
てんこ盛りでお伝えしていきます。
みそ玉の輪を広げる事が、
食事へ意識を向ける方が増える事を願って、
1000人の皆さんへ、
1000円で参加できる味噌玉ワークショップ、
開催いたします。
（通常は、3300円で開催している講座です）
◆日時等詳細は、こちらからどうぞ。
◆内容 味噌玉10個作ってお持ち帰り。食事付。
作った味噌玉のうち2個は、身近な方へプレゼントして下さい。
◆定員 各回6名様。
◆受講料 1000円（2回目以降3300円）
◆持ってくるもの エプロン・バンダナ（三角巾）・筆記用具。
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お申し込みお問い合わせは、
【公式ライン】自然食工房めぐみ
↓↓↓
または、メールからお願いします。
E‗mail megumi2352@yahoo.co.jp
自然食工房めぐみ
北九州市小倉北区魚町3－3－20
営業時間 11時～20時
定休日 毎週水曜日
コロナウイルス感染予防のため、
お弁当・テイクアウト・食材の販売・日用雑貨の販売を行っております。
カフェレストランは、お休みです。
℡＆Fax 093-511-2352
携帯からは、080-4919-1271
E-mail megumi2352@yahoo.co.jp
＊みそ玉作りに関しましては、
お支払いは、当日で大丈夫です。
当日ご参加できない場合、次回への振り替えとなります。
どうぞよろしくお願いします。
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ビーガン、マクロビ 、グルテンフリー に対応できます。
Vegan, vegetarian, macrobiotic, gluten free can be accommodated.
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