甘酒用乾燥麹

甘酒や塩麹が美味しくできる麹。

オーナーの堀川が、数十種類の麹で試して、

やっとたどり着いた乾燥麹です。

この麹で作る甘酒の甘さ、美味しさは、格別です。

1袋　250g　454円。

◇美味しい甘酒の作り方。

ご飯300g　水600㏄　めぐみの米糀250g。

混ぜ合わせて、58度で8~10時間保温します。

出来上がったら、冷蔵庫で保管しましょう。

◇美味しい塩麹の作り方

塩75g　水300g　めぐみの米糀250g。

混ぜ合わせて、60度7時間保温します。

出来上がったら、良く掻き混ぜて下さい。

保存は、冷蔵庫で。

めぐみでは、ヨーグルトメーカーを使って作ります。

タニカ電器製の「ヨーグルティアS]

こちらも販売しています。

発送も出来ますので、お気軽にお問合せ下さいませ。

【公式ライン】自然食工房めぐみ

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https://lin.ee/xGfP4tD

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自然食工房めぐみ

北九州市小倉北区魚町3－3－20

営業時間　11時～20時

＊5月2日迄お弁当とショップでのお買い物のみとなります。

　定休日　毎週水曜日

℡＆Fax　093-511-2352

携帯からは、080-4919-1271　

E-mail　megumi2352@yahoo.co.jp