2018.01.27 11:01

✰ベジキムチの講座へ参加された皆様へ大事なお知らせ✰

甘酒と塩麹で作るベジキムチへご参加頂いた皆様へ。

これ、絶対に美味しいです！！

冬だけど、ビオ・マルシェさんからトマトが届きました。

生で食べるのはチョットねぇ～と思い、

新しいベジキムチのレシピ、開発しましたよ。

材料は、良い加減の分量でね。

近々、レシピ化しましょうかね～

玉ねぎを例の切り方で切る。

＊回し切りで櫛形に切りますよ。

　講座中に練習した切り方ね。

オリーブオイルとにんにく生姜と玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしな～っとしたら、トマトと、キムチ床を加えて、火を通す。

キムチ床に入っている野菜も一緒に入れても良い。

梅酢を少々垂らす。

これだけで、もう絶品のトマトソースですよ。

パスタに添えて、ハンバーグに添えて、

バターライスに添えても美味しい。

私は、米粉ヌードルで頂きました。

写真は、、、

食べてしまったので、ありません。

次回作ったら、UPします。

どこまでも、無限の可能性を秘めたベジキムチ。

たくさん作って、お料理の調味料としても使って下さいね。

２月の甘酒と塩麹で作るベジキムチ講座は２月７日（水）１０時～

２月８日（木）の一汁一菜基礎講座でもキムチやります。

こちらは、１０時～　１８時３０分～

２月は、追加の開催はありません＊出来ません＊

ご希望の方は、どうぞお早めにお申し込み下さいね。

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