お肉を美味しく安全に食べる講座です。
50度洗い＆低温スチーミング＆発酵調味料でお肉料理。
お肉料理、どうしたらより安心に食べることが出来るの？
そんなリクエストにお応えして、
お肉を使った料理教室を開講します。
これまでは、安全・安心に美味しいお肉を食べることは、
なかなか難しいと思っていたので、
お肉料理は敬遠していました。
昨年から学んでいる50度洗いと低温スチームの技を使えば、
通常販売されているお肉を使っても、
安心して食べられる美味しいお肉料理が出来ることが分かったのです。
早速堀川家でも、この方法で鶏ハムと焼豚を作ったところ、
即完食。
以来、我が家の冷蔵庫からハムやウインナーが消えました。
ハムやウインナーは食品添加物モリモリと知ってても、
家で肉料理をしない私は、目をつぶっていました。
が、これからは、手作りのハムや焼豚で、
家族も満足してくれそうです。
甘酒、塩麹、醤油麹を使うので、
ビックリするくらい簡単できます。
ぜひご参加して、ビックリしてみませんか？
前回の参加者さんの感想は、こちらです。
今回から、講座のメニューが焼豚からローストビーフに変わりました。
高級感溢れるローストビーフをご家庭でも作れるようになりますよ。
◇日時 11月28日（水）１月1３日（日）各10時～12時
◇内容 肉の50度洗い。
調理。会食。持ち帰り鶏ハム付。
◇持ってくるもの エプロン、三角巾（バンダナ等）、手拭き、筆記用具。
◇受講料 6480円
お申込みお問合わせは、
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自然食工房めぐみ
北九州市小倉北区魚町3－3－20
営業時間 11時～20時 木曜日は12時~20時
定休日 毎週水曜日
℡＆Fax ０９３－５１１－２３５２
携帯からは、０８０－４９１９－１２７１
megumi2352@yahoo.co.jp
受講料のお支払いをもちまして、ご参加確定となります。
当日のお支払いは、プラス200円となります。
ご来店にて若しくは下記口座へのお振込をお願いいたします。
入金口座 ホリカワカズエ
ゆうちょ銀行口座から送金 記号１７４３０ 番号２９９２６１９１
他行から送金 ゆうちょ銀行 店番７４８ 普通２９９２６１９
キャンセルは、4日前までとなります。
ご来店にて、全額ご返金いたします。
お振込をご希望の場合は、手数料を差し引いた金額を返金いたします。
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