和食薬膳料理教室❤受講生の感想

奈良より、大東清美先生をお迎えしての、

「和食薬膳料理教室」

今日のメニューは、

「えんどう豆ごはん

　豚肉と季節野菜の薬膳醤油麹炒め

　ミニトマトとはとむぎのハニーマリネ

　当帰の養生だし味噌汁」

受講生の感想はこちらです。

「漢方の使い方は無地香椎と思っていたのですが、

分かりやすく説明をして頂いたので手軽にできそうです。

そして、とても美味しかったです。」

「当帰を使った味噌汁の美味しいこと、美味しいこと。

初めて飲みました。

血を作る役目のある当帰。

家でも作ってみようとおもいました。

薬膳醤油麹、、これは、

野菜炒めの味付け、煮物、煮付け、万能調味料！

しかも、半年くらい持つし！

中華っぽくもなるし、今までのマンネリの味付けも脱出できます。」

「料理の仕方によって、身体に優しい食材のとり方等、

とても勉強になりました。

家で薬膳醤油、必ず作って、使っていきたいです。」

「当帰のだし汁は、身体が温まるし、疲れがとれる気がしました。

これから氣の感じを意識します。

とにかく、とても良かったので、

できそうなところから取り入れたいと思います。」

大東先生、ありがとうございました。

受講生の皆様、ぜひご家庭でも作ってみて下さいね。

次回8月8日ですが、すでに満席となりました。

次回もとても楽しみですね♬

自然食工房めぐみは、

5月10日（木）11日（金）臨時休業

皆様には大変ご迷惑をおかけいたします。

5月12日より、通常通り営業いたします。

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