マクロビオティック認定講座上級◇ナチュラルスィーツクッキング

市販のスィーツは添加物や砂糖が多くて心配だけど、

でも、やっぱり食べたい。

毎日のようにそんなお声を頂戴します。

マクロビオティックで学ぶスィーツは、、、

受講生さんの感想です。

「マクロビスィーツはとっても簡単で、

こってりしてなくて、あっさり美味しいスィーツでした。

大福も自分で甘さを調整したり、

チーズケーキもあっさりでたくさん食べたくなりました。

応用も効きそうなので、楽しんで作りたいと思いました。」

「簡単にできたのでびっくりしました。

大福は一生作ることはないと思っていましたが、

意外と簡単だったので、作ってみようと思いました。

オートミールのクッキーもザクザクで甘すぎず、食べやすかったです。」

「簡単に作れてお✩い✩し✩い♫

砂糖が大量に使われていないので、ペロリ。

胃もたれしなくて、手作りのスィーツはいいな♫

添加物の心配がなくて安心。

乳製品の成分を豆腐、レモン、味噌に置き換えるなんて、

すごいと思いました。

これは、他でも応用できると思いました。」

「今日の講座は、4品全てスィーツという構成でしたが、

4品全て完食しても胸苦しさはなく、

甘さ控え目でもちゃんと甘くて美味しいスィーツで大満足でした。

大福の皮のかたさとあんこの優しい甘み、

そしてキウイのの甘みと酸味が絶妙なバランスで素敵でした。

さつまいものココナッツプリンも、

流行りのトロトロプリンという様相で絶妙な配合で、

メープルシロップをかけなくても十分に美味しく頂けました。」

甘みは少量のてんさい糖、甘酒、メープルシロップ、米飴等。

優しい甘味は、血糖値の上昇も緩やかです。

満足感を得られ、幸せな気持ちにさせてくれますね(*˘︶˘*).｡.:*♡

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