和食薬膳お料理教室◇受講生募集

日本が誇る「和食」に古来の「自然食」、そして薬膳の考え方を融合させた『和食薬膳料理教室』を学んで頂くクラス。

今を生きる上で大切な食事（考え方）を提案しています。

【日時】2019年5月8日(水) 　7月10日(水)　10月9日(水) 　

　　　　2020年2月5日(水)

　　　　いずれも10時～13時

【会場】北九州市若松区山手町

　　　　ご参加確定後詳細お知らせ致します。

【定員】30名

【内容】養生出汁の摂り方、漢方食材の使い方。

　　　　より良い食材の選び方。

　　　　肝・心・脾・肺・腎を養生するメニューなど。

　　　　クッキングデモンストレーションですが配膳等調理の一部を　　　　

　　　　お手伝い頂きます。

　　　　＊2018年度とは違う内容です。

【持ってくる物】エプロン・三角巾(バンダナ)・手拭き・筆記用具

【受講料】　8640円（税込み）

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自然食工房めぐみ

北九州市小倉北区魚町3－3－20

営業時間　11時～20時　木曜日は12時~20時

定休日　毎週水曜日

℡＆Fax　　　０９３－５１１－２３５２

携帯からは、０８０－４９１９－１２７１

megumi2352@yahoo.co.jp

受講料のお支払いをもちまして、ご参加確定となります。

ご来店にて若しくは下記口座へのお振込をお願いいたします。

入金口座 ホリカワカズエ

ゆうちょ銀行口座から送金 記号１７４３０ 番号２９９２６１９１

他行から送金 ゆうちょ銀行 店番７４８ 普通２９９２６１９

キャンセルは、4日前までとなります。

ご来店にて、全額ご返金いたします。

お振込をご希望の場合は、手数料を差し引いた金額を返金いたします。

尚、3日前からのキャンセルは、参加費・受講料の全額を頂戴いたします。

ご了承下さいませ。

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【講師紹介】

大東 清美（おおひがし きよみ）

一般社団法人 和食薬膳協会代表理事

寺子屋*花主宰　国際薬膳師・望診法指導士

＜プロフィール＞

奈良県生まれ奈良育ち

幼少期はアトピーに悩み、物心ついた時から食の世界に興味を持つ

カフェで修業後、マクロビオティック（玄米菜食）の世界を学ぶため東京へ

真面目で頑張り過ぎる性格がたたり、体調不良となり「望診法」と出会う

山村慎一郎氏のもとで望診法を学び、多くの食事相談アシスタントを経験

2014年4月より大人の食の学び場『寺子屋*花』を展開、大阪教室も同時に開催

2015年7月より毎日食べたい薬膳カフェ『おうち薬膳~菜花（なばな）~』を開店

自身の経験から得た、食の知識と感覚から、日本の誇る「和食」に古来の「自然食」

そして「薬膳」の考え方を融合させた、独自の『和食薬膳』を、家庭で取り入れやすい「おうち薬膳」スタイルで伝えています

将来の子供たちに誇れる食文化を伝えるため、奈良&大阪をベースに、長崎の五島列島島根、東京など出張教室も定期的に開催中