毎月第3土曜日に開催しています。
めぐみでお出ししているお料理を、
ご家庭で取り入れて頂ける料理教室です。
今回は、「和の水キムチ」「めぐみのコチジャン」を作ってお持ち帰り。
ハスの実ごはん、ナムル、ベジチャプチェ、ごぼうのチヂミ、わかめスープ。
盛りだくさんのメニューとなりました。
和のコリアン風って？？？
韓国料理をベースに、めぐみ流和のエッセンスたっぷりの、
超簡単お料理です。
化学調味料・食品添加物・白砂糖・動物性食品不使用で、
簡単で美味しいお料理を作っちゃいました。
参加された皆さんの感想です。
「めぐみさんの水キムチがとても美味しくて大好きなので、
今回、そのレシピが学べると言うことで楽しみにしていました。
水キムチは、普通のキムチと比べて乳酸菌が非常に多く、
腸活にもピッタリだと聞いていましたので、興味津々。
自宅でも作る気満々です。
調味料も自家製なのでこれぞ安心安全の極み。
砂糖を全く使わずとも満足度の高い、深い味を出せるのは、
発酵食がもつまほの甘味旨味のおかげですね。
知恵が生きている発酵食の偉大さを改めて感じました。
腸活、さらに頑張ります。」
「めぐみさんで食事をした際の水キムチの味の美味しさに感動して、
参加させて頂きました。
初めての料理教室で、難しいのかなと思っていましたが、
どの料理も簡単に作れそうなので、かえって早速作ってみます。
作った料理も砂糖を使っていないのに、
素材の旨味と甘味が凝縮されて美味しかったです。」
「盛り沢山なお料理を教えてもらって、
おなかも心も大満足な講座でした。
和の水キムチは、発酵するのに時間がかかるのも楽しみです。
ごぼうのキムチが初めてでしたが、これもまた美味しくて、
早速家でも作ってみたいと思っています。
家で出来ることを少しずつでも続けていこうと思います。」
参加者の皆様、ありがとうございました。
次回は、6月15日(土）「デトックスカレー」
10時~12時半
青大豆を煮る。
煮大豆のサラダやソティなど。
めぐみのデトックスカレー
究極のデトックス「ミックスライタ」
受講料は、6480円。
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お申し込みお問い合わせは、
自然食工房めぐみまで
北九州市小倉北区魚町3－3－20
営業時間 11時～20時 木曜日12時～20時
定休日 毎週水曜日
℡＆Fax 0935112352
携帯からは、08049191271
megumi2352@yahoo.co.jp
お電話かメールにて、ご予約下さいませ。
その後、受講料のお支払いをもちまして、ご参加確定となります。
ご来店にて若しくは下記口座へのお振込をお願いいたします。
入金口座 ホリカワカズエ
ゆうちょ銀行口座から送金 記号１７４３０ 番号２９９２６１９１
他行から送金 ゆうちょ銀行 店番７４８ 普通２９９２６１９
キャンセルは4日前まで、ご来店にて全額お返しいたします。
振り込みの場合は手数料を引いて返金致します。
以後のキャンセルは全額頂戴いたしますので、ご了承の上、
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